看照片遊南庄

之南庄相簿集,本類別目前提供(14)張照片,其他各類別如下: 本單元部分照片感謝相關業者,南庄農會,朋友等熱心提供的精彩南庄照片,讓還沒到過南庄的朋友先一睹為快,更認識南庄。

桂竹筍

近幾年來在行政院農業委員會農糧署及苗栗縣政府的輔導下,南庄鄉盛產的桂竹筍,已逐漸成為南庄鄉的地方特產,還開發出禮盒裝(5斤)真空包裝(2斤),及供餐飲業大量使用的桶裝(20斤)非產季也同樣可以品嚐到南庄鮮嫩的桂竹筍美味。 南庄鄉純屬農業的平地山地鄉,再加上氣候適宜,適合種植桂竹筍,每年四月中旬至五月初為桂竹筍盛產期,桂竹筍的價格就直直落,還有競相殺價賣出,根本不敷成本。為了平穩筍價,南庄鄉農會在展售中心成立桂竹筍加工廠,將生產過剩的桂竹筍予以統一收購,經過殺青殺菌方式加工保存,讓桂竹筍發揮它最大的食用功能。 因此每年產季時,南庄農會都會舉辦相關活動,讓遊客體驗採桂竹筍,品嚐再地新鮮桂竹筍,結合本鄉特有的自然生態、發揚客家、賽夏、泰雅族群的傳統文化等,將南庄的桂竹筍產業活動推向更高境界、帶動農業發展吸引年青人回鄉經營農業,增加遊客的到訪率及促進消費能力,帶動當地與城市居民共同參與,以彰顯多樣化的農業魅力及提高農產品經濟價值。

南庄鹿場部落採收桂竹筍

南庄鹿場部落採收桂竹筍

請大家多多支持南庄桂竹筍喔!
類別:桂竹筍
2014蓉櫻農場,參加全縣桂竹筍料理比賽第三名

2014蓉櫻農場,參加全縣桂竹筍料理比賽第三名

農會輔導休閒農業區蓉櫻農場,參加全縣桂竹筍料理比賽第三名,請給這對父子檔掌聲加鼓勵,也歡迎訂餐,訂餐專線:037-823998 按仔細。
類別:桂竹筍
照片提供(連結): 蓉櫻農場
桂竹筍料理食譜之辣筍diy

桂竹筍料理食譜之辣筍diy

南庄農會推廣股股長小燕姐推薦的桂竹筍食譜。首先把桂筍切小段放入鍋中煮滾撈起後放入鍋中在把豆辦醬,蒜蓉辣椒醬用小火約煮五分鐘,在加入少許辣油即可。
類別:桂竹筍
桂竹筍製作的料理

桂竹筍製作的料理

桂竹筍製作的巧思料理好看又美味
類別:桂竹筍 美食
桂竹筍切細後可製作竹筍包子

桂竹筍切細後可製作竹筍包子

融入當地食材提升美味層次的竹筍包子
類別:桂竹筍
加工後各式桂竹筍禮盒

加工後各式桂竹筍禮盒

加工後各式伴手禮桂竹筍禮盒
類別:桂竹筍 美食
新鮮的桂竹筍儘早處理才會好吃

新鮮的桂竹筍儘早處理才會好吃

新鮮翠綠的桂竹筍
類別:桂竹筍
農會桂竹筍加工作業

農會桂竹筍加工作業

嚴選加工作業
類別:桂竹筍
田媽媽將桂竹筍製作成鮮美粽子

田媽媽將桂竹筍製作成鮮美粽子

桂竹筍製作成鮮美粽子融入當地食材
類別:桂竹筍 美食
桂竹筍真空包漂亮又好吃喔

桂竹筍真空包漂亮又好吃喔

桂竹筍真空包漂亮又好吃喔也是伴手禮首選之一
類別:桂竹筍 美食
桂竹筍包裝前置作業

桂竹筍包裝前置作業

桂竹筍包裝嚴選過程的前置作業
類別:桂竹筍
桂竹筍加工作業

桂竹筍加工作業

加工過程
類別:桂竹筍
新鮮的桂竹筍剛剝殼

新鮮的桂竹筍剛剝殼

鮮嫩好吃的桂竹筍南庄名產之一
類別:桂竹筍
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