江醒聞先生(現為桂花巷商圈協會理事長)
很難想像當時的桂花巷只有這一家冰店
榮獲第一屆苗栗縣慢城十大好等路,十大伴手禮獎 和 最佳人氣獎
  • 南庄人物誌:桂花巷的傳奇(在那個沒有人會看好的年代)
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  • 到南庄若沒到桂花巷,那等於沒去過,若沒在桂花巷吃上一碗冰鎮湯圓,那更是遺憾。而冰鎮湯圓製作過程中的獨家秘方:桂花花蜜、花釀系列,一躍成為南庄最知名的伴手禮。 最初這個巷子,只有一家江媽媽開的麵店,在外工作多年,最後決定回鄉定居的兒子江醒聞(現為桂花巷商圈協會理事長)。

    回來後來開了一家桂花巷泡沫紅茶店,並將原址提供做為愛鄉協會的工作室,自己則在住家後院開了桂花巷花茶湯圓,並研發了桂花釀,和遇到冰不容易硬化的客家湯圓,這一切從創意出發的花釀當初在研發冰鎮湯圓中,最重要的核心醬料,金黃的色澤中散發出桂花獨特的清香,加上新鮮的水果,讓平凡的客家湯圓成為創新的冰品。

    並榮獲第一屆苗栗縣慢城十大好等路,十大伴手禮獎 和 最佳人氣獎、國家商品金牌獎和入選全國十大冰品。十多年來從剛開始說故事的小店,成為人來人往熱鬧的南庄老街最令人津津樂樂道的經典事蹟。